Исследователи из США провели эксперименты на мышах, в ходе которых было установлено, что молекула ацетата может способствовать улучшению долгосрочной памяти у самок. Результаты работы были опубликованы в журнале Science Signaling.
В рамках исследования ученые вводили ацетат как самцам, так и самкам мышей. После того как молекула попала в кровоток и достигла мозга, животным были предложены два теста для оценки памяти. В первом тесте мышам предстояло запомнить, был ли объект перемещен на новое место, во втором — отличить новинку от предмета, с которым они ранее уже встречались.
Выяснилось, что самки демонстрировали более высокие результаты в выполнении поставленных задач. Они тратили больше времени на исследование новых мест, что указывает на более эффективное запоминание предыдущих локаций.
При анализе дорсального гиппокампа, зоны мозга, отвечающей за память, исследователи заметили, что ацетат вызывает химические изменения в белке H2A.Z, который является важным структурным компонентом хроматина. Это изменение в белке способствовало разрыхлению хроматина и увеличению активности генов, связующихся с памятью и обучением.
Интересно, что подобный эффект наблюдался исключительно у самок, в то время как самцы также успешно справлялись с задачами, однако улучшение их памяти было менее выраженным. Ранее сообщалось о положительном влиянии арахисового масла на силу мышц у пожилых людей.